白菜雕塑的题材范围较广，举凡与该白菜雕塑的地理特征、历史沿革、民间传说、风俗习惯、文化艺术、各行各业的杰出人物等有关联者皆可创作并建立，有的甚至与此无关者，但能起到美化白菜雕塑给人以审美价值者也可以采用。
而是把各类白菜雕塑作品如同展览陈设那样布置起来，让公众集中观赏多种多样的优秀白菜雕塑作品。一些白菜雕塑中的优秀城雕作品以永久性的可视形象使每个进入所在环境的人都沉浸在浓重的文化氛围之中，感受到白菜雕塑艺术气息和白菜雕塑的脉搏。