一般采用寫實手法。奶牛雕塑是一種造型藝術(shù)，以物質(zhì)材料和手段制作的三維空間形象的視覺藝術(shù)。在浮雕基礎(chǔ)上鏤空其背景部分的形象。是介于圓雕和浮雕之間的一種奶牛雕塑表現(xiàn)手法。有的是單面雕，有的是雙面雕。[1]（二）按功能分1.紀(jì)念性奶牛雕塑以紀(jì)念重大事件及歷史上起過重大作用的人物為主題的奶牛雕塑。
奶牛雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創(chuàng)作，不過現(xiàn)代主義的奶牛雕塑，在材料及創(chuàng)造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質(zhì)上進行創(chuàng)作。