特種工藝海豚雕塑用珍貴的材料如金、銀、玉、象牙、犀角（人類為了保護生態(tài)環(huán)境，禁止獵殺大象、犀牛，象牙和犀角海豚雕塑今后應(yīng)該絕跡）、各種寶石制作的海豚雕塑。近代熱起來的海豚雕塑海豚雕塑，是海豚雕塑和園林結(jié)合的產(chǎn)物。
一般采用寫實手法。海豚雕塑是一種造型藝術(shù)，以物質(zhì)材料和手段制作的三維空間形象的視覺藝術(shù)。在浮雕基礎(chǔ)上鏤空其背景部分的形象。是介于圓雕和浮雕之間的一種海豚雕塑表現(xiàn)手法。有的是單面雕，有的是雙面雕。[1]（二）按功能分1.紀念性海豚雕塑以紀念重大事件及歷史上起過重大作用的人物為主題的海豚雕塑。